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双色玛德琳

来源:好招商食品网 美食制作 吾爱烘焙  |  2023-01-29
主料:
低筋面粉100克鸡蛋2个细砂糖68克可可粉5克泡打粉3克色拉油100克

辅料:
热水适量

双色玛德琳的做法步骤

1.鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,至糖完全融化

2.分两次加入色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀

3.倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀

4.用个碗分装好可可粉,用少许热水调匀即可

5.然后将二分之一的面糊倒入可可粉的碗中拌匀

6.将调好的量种颜色分别装入裱花袋中,剪个小口

7.玛德琳模具涂上少许油,然后分别将两种面糊挤到模具中

8.放入预热好的烤箱,上下火180度,烤14分钟左右

9.出炉后脱模即可

10.成品欣赏


TAGS:烘焙 早餐 其他菜系 低筋面粉
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